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Société Alsacienne de Mobilier Outdoor

Fumoir Bradley PRO

(Code: FumoirPRO)
1.190,00 EUR
Date de disponibilité : 1 août 2021
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Fumoir Bradley PRO

SKU: BS1019CU Catégorie: Fumeurs alimentaires
Rencontrez le nouveau Hot Smoker de Bradley! Premier dans la gamme professionnelle, le fumeur Bradley Professional P10 5 Rack 1000W est parfait pour les chefs professionnels ou les amateurs de fumage qui cherchent à maîtriser le fumage des aliments chauds dans un fumoir Bradley de grande capacité.

Pas de baby-sitting, pas de soucis, pas de contrôle, pas de soucis. Il suffit de régler et oublier. Entièrement automatique: chargez vos Bisquettes® et votre eau puis fumez jusqu’à 10 heures), complètement isolé et digital (vous choisissez l’heure, la température et la quantité de fumée). Vous obtenez des résultats cohérents et délicieusement fumés. À chaque fois!

Plage de températures de fonctionnement interne du fumeur 30 º C – 160º C
Générateur de fumée intégré avec compartiment Bisquette® fenêtré et avancement Bisquette® automatisé pour fumer jusqu’à 10 heures sans remplissage.

Conception de corps en acier inoxydable de qualité professionnelle 76L.
Précision de température améliorée et sondes de température doubles. Avec chauffage contrôlé par PID (proportionnel-intégral-dérivé).

Fumer intelligemment avec jusqu’à 50 de vos recettes préférées qui peuvent être créées ou téléchargées à l’aide d’une clé USB. Contrôle, temps, fumée et température pour la recette parfaite.

Tensionnominale: 120/ 240V AC (spécifique au pays par défaut)
Fréquence nominale: 
50/60Hz
Puissancenominale: 
1000W
Élémentchauffant principal: 
2x 400W
BrûleurBisquette: 
2x 100W
Volumeinterne: 
76L
Dimensionsextérieures: 
HxWxD– 69.5 x 56.5 x 43.5 cm
Dimensionsintérieures de l’armoire: 
HxWxD – 63x 42.8 x 36 cm
Nombrede grilles: 
Capacitéde 5 racks, 4 inclus
Surfacede cuisson: 
6x 0.13m² / 6 x 201.6 pouces²
Plagede réglage du temps de cuisson: 
0-10Hrs
Incrémentde temps de cuisson ajustable: 
10min à la fois
Plagede réglage du temps de fumée: 
00:20-9: 40Hrs
Incrémentréglable de temps de fumée: 
20min à l’heure
Fumeurinterne plage de température de fonctionnement: 
30-160° C
Incrémentde plage de réglage interne du fumeur: 
1/1ou 2 ° C à l’heure
Plagede température de fonctionnement externe du fumeur: 
-9-50 ° C
Cibleréglable plage de température en cas de connexion au fumeur: 
5-100° C
Incrémentde plage réglable: 
1℃/ 1 ou 2 ° F à ce moment
Plagede mesure interne des aliments: 
0-100/ 0-212 ° F


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Tousles fumoirs Bradley sont approuvés CE pour utilisation dans l’Unioneuropéenne.